نمکهای رنگی درمانگر نیستند
مدیرکل فرآوردههای غذایی سازمان غذا و دارو هشدار داد: ادعاهای درمانی درباره نمکهای رنگی پایه علمی ندارد و برخی تولیدکنندگان با افزودن رنگ مصنوعی به نمک معمولی، مردم را فریب میدهند.
براساس گزارش خبرگزاری تسنیم، عبدالعظیم بهفر با بیان این مطلب اظهار داشت: نمکهای رنگی مانند نمک صورتی هیمالیا، نمک سیاه و نمک دودی به دلیل ترکیبات معدنی و فلزات موجود در آنها رنگ و طعم خاصی دارند، اما برخی از این ترکیبات میتوانند برای مصرفکنندگان مضر باشند.
وی تأکید کرد: بسیاری از ادعاهای شفاهی درباره نمکهای رنگی مانند پاکسازی سموم بدن، افزایش انرژی و جوانسازی پوست، هیچ پشتوانه علمی ندارد و در منابع معتبر علمی تأیید نشده است.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو افزود: مردم باید نسبت به تقلبهای احتمالی در این محصولات هوشیار باشند، زیرا برخی تولیدکنندگان ممکن است با افزودن رنگهای مصنوعی به نمک معمولی، آن را به عنوان نمک رنگی عرضه کنند.
بهفر در پایان خاطرنشان کرد: نمکهای دودی حاوی ترکیبات خطرناکی مانند پلیسیکلیک آروماتیک هیدروکربنها هستند که میتوانند تهدید جدی برای سلامت مصرفکنندگان محسوب شوند.